料理を提供するだけでなく、サービングボードを賢く利用する 5 つの方法

スタイルはサービングトレイで提供するのが最適です。

写真：ヘクター・サンチェス; オードリー・デイヴィスによるスタイリング。ディラーズのサザンリビングホームコレクションの製品

家の最後の仕上げとなると、スタイルはサービングトレイに盛り付けるのが最適です。サービングボードが単にハッピーアワーにおいしいスプレッドを提供したり、快適なベッドに朝食を運んだりするために使用されていた時代は終わりました。今日、デザイン愛好家は、料理を提供する場所だけでなく、家のあらゆる部屋をトレイで引き立てる、新しくて創造的な方法を見つけています。

「南部の女の子として、私はトレイを提供するのが大好きです」とノースカロライナを拠点とするインテリアデザイナー、グレイ・ジョイナーは語ります。「曾祖母が作った陶器のトレイでも、不動産セールで購入したスターリングシルバーのトレイでも、どれも実用的であると同時に装飾的でもあります。」

他の室内装飾品を購入するのと同じように、あなたのスペースに合わせて、ではなく、調和するサービングトレイを見つけることが重要です。ニューオーリンズにあるハッティー・スパークス・インテリアズのオーナーであるハッティ・コリンズ氏は、「機能する場所を考えてください」と述べています。銀色のサービングトレイは、おそらくリビングルームのオットマンには適していません。」コリンズ氏は、スペースのニーズに応じて、シルバー、真鍮、籐、ルーサイトなどのさまざまな素材のサービングトレイを探すことをお勧めします。「さまざまな装飾とうまく調和するクラシックなラインとディテール。また、サービングトレイは持ち物を入れるのに十分な長さであることを確認する必要がありますが、トレイの表面全体を覆うべきではありません」と彼女は付け加えました。 (結局のところ、レイヤードの外観は空間に温かみのある居心地の良いタッチを与えます。)

それで、すべての条件を満たすサービングトレイを 1 つまたは 2 つ見つけました。さて、どうすればよいでしょうか? 数名のデザイナーが、お気に入りの天才的な装飾のヒントを提供してお手伝いします。

経験豊富なホストなら誰でも言うように、テーブルの風景は、最も基本的な食事でさえも、高尚で多感覚を刺激するものに変えることができます。しかし、ダイニングルームのテーブルを次のレベルに引き上げたくてウズウズしている場合は、サービングトレイが目玉のアンカーとして機能します。

「サービングボードをアレンジメントに上手に組み込むことで、居心地の良さと本物らしさが生まれます」とテキサスのデザイナー、ニーナ・マゴンは言います。「揺らめくキャンドルや鮮やかな花で飾られた花瓶の存在でボードを活気づけると、快適さと暖かさの雰囲気が醸し出されます。」

他に愛するものはありますか？テーブルを片づけたり掃除したりする必要があるときはいつでも、センターピースを簡単に移動できます。

写真：ヘクター・サンチェス; オードリー・デイヴィスによるスタイリング。ディラーズのサザンリビングホームコレクションの製品

サービングトレイを最大限に活用するには、数が強みです。あなたが熱心なコレクターなら、磁器のティーカップでも、お気に入りのレストランのマッチ箱でも、サービングトレイの上に積み上げてください。持ち物を見せるのに最適な方法であるだけでなく、トレイはそれらに思慮深くまとめた印象を与えます。

車のキーを探すのに思った以上に時間を費やしてきたなら、ここは正しい場所です。玄関のコンソールテーブルにスリムなサービングトレイを置くと、必需品を目立たないように簡単に隠すことができます。もちろん、スタイリッシュに。「平らな表面では少し緩んでいるように見えるアイテムを囲い、接地するのに最適な方法です」とコリンズ氏は語ります。「キャンドル、キーディッシュ、花瓶、本の山などは、その下に何かがあるとより美しく見えます。」

サービングトレイを実用的な目的で使用する場合は、素材を考慮してください。結局のところ、車のキーで磁器トレイを傷つけるのは望ましくありません。大理石や木材などの素材は、より耐久性のある選択肢であり、この機能的なトレイは両方を使用して作られています。

バスルームのカウンターは、よく使う化粧品を保管するのに最適な場所です。ただし、「厳選」と「乱雑」の間には紙一重があります。ソリューション？プチサイズのサービングトレイ。「アンティークまたはモダンなトレイには、香水ボトルや化粧品を入れて、最後の仕上げをすることができます」とジョイナー氏は付け加えます。トレイは、バスルームをより洗練された外観にするだけでなく、カウンタートップの内容物を制限するための視覚的なリマインダーとしても機能します。（言い換えれば、お気に入りのハンドクリームがトレイに収まらない場合は、引き出しに移動する必要があるかもしれません。）